Crema volteada

Receta del postre crema volteada

Receta crema volteada

Ingredientes:1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
4 huevos enteros
1 cucharadita de esencia de vainilla
3/4 de taza (150 gr) de azúcar.
Preparación:Derretir el azúcar hasta punto de caramelo y acaramelar un molde de 20 cm. con hueco. Dejar enfriar.

Batir ligeramente los huevos con un tenedor y agregar las leches y la vainilla. Colar esta mezcla y verterla sobre el molde.
Llevar a baño María en la hornilla durante 45 minutos aproximadamente, o al horno a temperatura mediana (por 1 hora y 15 minutos, aproximadamente.
Desmoldar frío.

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